Margherita
Томатный соус, сыр.
Пицца Kolobok
Неаполитанское тесто и щедрые начинки
15 минут— и ваша пицца готова
Тесто замешиваем вручную и даём ему созревать 48 часов. Позвоните, выберите пиццу и заберите её горячей прямо из печи.
Пицца из печиНе торопим — даём ему время
Для пиццы готовим отдельное неаполитанское тесто на биге. Бигу ставим с мёдом, а тесту даём созревать 48 часов — так вкус получается глубже, а бортики становятся лёгкими и воздушными.
Следим за тестом на каждом этапе и не используем готовую основу.
Тесто отдыхает и постепенно набирает вкус и правильную структуру.
Печём пиццу после заказа, чтобы вы получили её горячей и ароматной.
Позвоните — приготовим примерно за 15 минут
Назовите пиццу и размер. Обычно через 15 минут её уже можно забрать из киоска Kolobok на Махтра 17; точное время подтвердим по телефону.
Заказы по телефону принимаем в часы работы пекарни.